Juanjo Cáceres

Doctor en Historia, especialista en investigación social aplicada a la alimentación y al deporte
  • Biografía

    Juanjo Cáceres (Barcelona, 1974) es doctor en Historia por la Universidad de Barcelona, diplomado en Ciencias Empresariales y ha realizado un máster en Investigación de Empresas. Ha dedicado su labor profesional a la investigación social aplicada a la alimentación y el deporte. Es autor de decenas de publicaciones, entre las que se encuentran artículos en revistas científicas especializadas y libros de divulgación como Comensales, consumidores y ciudadanos (2010) y Cuines en migració (2006). Sus últimos libros publicados son Comer y correr (Debolsillo, 2014) y Más vegetales, menos animales (Debolsillo, 2016), junto a Julio Basulto, y Consumo inteligente (Debolsillo, 2014). Es director de proyectos de la empresa de investigación social ANSOAP, vicepresidente de la Societat per a l’Estudi Interdisciplinari de l’Alimentació i els Hàbits Socials (SEIAHS), miembro de la junta directiva de la sección española de la International Commision or Anthropology of Food (ICAF) y colaborador docente de la Universitat Oberta de Catalunya.

  • Conferencias

    Consumo inteligente

    Hábitos saludables

    Nutrición para deportistas

    Nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación

    Recepción e interpretación de los mensajes sobre seguridad alimentaria entre la población

  • Vídeo

  • Consumo inteligente

    Juanjo Cáceres, autor de esta interesante guía para hacernos consumidores conscientes, hace un fenomenal análisis de los elementos que terminan por definir en cada uno de nosotros una determinada pauta de consumo.

    Blog El nutricionista de la general

    Su nuevo libro Consumo inteligente es, sin duda, un regalo que podemos abrir con la total seguridad de que en él encontraremos un tesoro. Al desenvolverlo hallamos una caja con todas las herramientas, ordenadas y limpias, que necesitamos para mantener a punto el complicado engranaje que ponemos en marcha cada vez que consumimos.

    Blog Comer o no comer
  • Libros de Juanjo Cáceres

  • Prensa sobre Juanjo Cáceres

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  • Llámanos: +34 915 35 89 27
  • Juanjo Cáceres viaja desde Barcelona, España

Otros autores

Julio Basulto

Referente dietista y nutricionista, speaker especializado en Nutrición y salud

Pedro Bravo

Autor del libro Biciosos. ¿Por qué vamos en bici?, speaker especializado en Medio Ambiente y Sostenibilidad

Albert Cañigueral

Fundador de ConsumoColaborativo.com y speaker experto en Economía Colaborativa y Emprendimiento